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- La Asociación Centro de Innovación Medio Ambiental Matacimera es una entidad sin ánimo de lucro cuyos fines fundacionales son la defensa del medio ambiente, la creación de empleo, el desarrollo de entornos rurales y la lucha contra la exclusión social. Fomentando la iniciativa emprendedora y las políticas de formación y difusión del conocimiento mediante actividades formativas.